メープルクッキーの作り方
メープルクッキーの作り方がクックパドにありました。超簡単そうですよ。材料は薄力粉70ｇ、メープルシュガー20ｇ、アーモンドパウダー45ｇ、塩ひとつまみ、無塩バター45ｇ、仕上げ用粉糖適宜です。では、メープルクッキーの作り方：
①全ての材料をフードプロセッサーにかけ１時間休ませる②170℃のオーブンで20分から25分焼き、冷めたら粉砂糖をまぶし完成です。メープルクッキーの作り方のコツは、粒の荒いシュガーを使用しナッツ入りのようなザクッとした食感にすることと、サラサラになるまで全ての材料をフードプロセッサーにかけることだとか。この秋はスイートポテトやおはぎ、月見団子に栗ごはんなども作りましたが、クッキーに美味しい紅茶もいいですね。
お役立ちサイト：
※クックパド http://cookpad.com/recipe/381458
※カナダ大使館 http://www.canadanet.or.jp/a_f/event.shtml
①全ての材料をフードプロセッサーにかけ１時間休ませる②170℃のオーブンで20分から25分焼き、冷めたら粉砂糖をまぶし完成です。メープルクッキーの作り方のコツは、粒の荒いシュガーを使用しナッツ入りのようなザクッとした食感にすることと、サラサラになるまで全ての材料をフードプロセッサーにかけることだとか。この秋はスイートポテトやおはぎ、月見団子に栗ごはんなども作りましたが、クッキーに美味しい紅茶もいいですね。
メープルクッキー カナダ
メープルクッキーは、カナダという印象はやはり強いです。ショッピングサーチ比較Smarterにあった、甘味屋のカナダ産メープルクッキーがおいしそうでした。シロップをクリームや生地にたっぷり練り込んだメープルクッキーの作り方は、さすがカナダ！という感じでしょうか。24枚入りで756円だとか。またカナダ大使館のHPに（カナダ産の上質なシロップを煮詰めたメープルシュガーを入れたアイスクリームに、香ばしいグラハムクッキーを加えました。9月4日から11月30日まで全国のハーゲンダッツショップで秋季限定オータムフェアがあり、新発売アイスクリーム「メープルクッキー」に栗やナッツを組み合わせたカップデザート、サンデー、カフェデザートを販売します）概略ですが･･･でも大使館ってそんなこともするのですね。そういえば、jtbでもカナダのメープルクッキーの販売がありました。クリーム入りやパイ風などしっとりとサックリが対照的ですね。カナダですか･･･行ってみたい美しい国ですね。メープルクッキー レシピ
メープルクッキーのレシピを簡単にご紹介します。材料：小麦粉80ｇ、全粒粉30ｇ、片栗粉60ｇ、塩少々、菜種油 大さじ４、メープルシロップ大さじ3.5。ここからメープルクッキーの作り方：①各材料をそれぞれ混ぜる②全ての材料を混ぜる③３cmの棒状に丸め30分寝かせる④1cmに切る⑤シートを敷いた天板に乗せ180℃のオーブンで15分焼けば完成です。またレシピのポイントは、全て薄力粉なら普通のクッキーで、粉全部を全粒粉にすれば健康に嬉しいものだとのことですね。そういえば大人気のブログhp（おだんごカフェ）にも身体に優しい、シナモンクッキーの作り方が紹介されていますよ。クルミがたくさん入っていると香ばしくて、カナダのホームメイドって感じですね。そんなメープルクッキー作り方ができたら嬉しいです。SafewayやLondon Drugが人気ブランドのようですね。お役立ちサイト：
※クックパド http://cookpad.com/recipe/381458
※カナダ大使館 http://www.canadanet.or.jp/a_f/event.shtml
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メープルクッキー お土産
メープルクッキーをお土産にもらいました。紅茶といっしょにいただくとおいしいですが、アフリカのお茶のルイボスティーともあいそうです。そういえばカナダのお土産ランキング一位がメープルクッキーで、二位がシロップ、三位がティー、人気のお土産がシュガーやバターと全てメープル♪です。メープルクッキーの作り方レシピと、材料をセットにしたら外国土産としてヒットするかもしれませんね。
